15. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik
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- 15. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik
- 2014-01-31T09:00:00+01:00
- 2014-01-31T18:00:00+01:00
Liebe Teilnehmer/innen der 15. Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik 2014,
diese Tagung führen wir zum 15. Male durch und feiern damit in diesem Jahr ein kleines Jubiläum. Begonnen haben wir im Jahr 2000 mit einer Fortbildung vor allem für Diätassistenten/innen in Sachsen mit etwa 70 Teilnehmern.
Schon damals war uns bewusst, dass die Ernährung eine wichtige Rolle sowohl in der Volksgesundheit als auch in vielen Bereichen der Medizin spielt. Das bedeutet einerseits durch eine gesunde Ernährung Risikominderung bestimmter Erkrankungen, wie Adipositas, Hypertonie, Diabetes oder Metabolisches Syndrom mit all den bekannten Folgen. Andererseits kann eine spezielle Ernährung ein heilendes Diätetikum sein. Dabei denke ich nur an Ernährungsstrategien beziehungsweise Diäten bei angeborenen Stoffwechselstörungen, exokriner Pankreasinsuffizienz, Zöliakie oder Diabetes. Nicht zu vergessen, die Herausforderung bei Notwendigkeit einer Langzeit-parenteralen Ernährung.
Dadurch, dass wir meist praxisrelevante Themen besprochen und diskutiert haben, vorgetragen durch fachkompetente Experten, wuchs das Interesse an unserer Tagung und damit auch die Teilnehmerzahl auf jetzt 350 bis 400. Zunehmend gehören Ärztinnen und Ärzte sowie Ökotrophologen/innen zum Teilnehmerkreis.
Ich möchte mit der diesjährigen Tagung die Organisation ganz in die Hände von Frau Dr. Näke legen, die in den letzten Jahren bereits die Hauptlast der Kongressorganisation getragen hat, wofür ich ihr sehr herzlich danke.
Ich bedanke mich vor allem bei Ihnen, dass Sie uns über Jahre die Treue gehalten haben und das hoffentlich und bitte auch in der Zukunft tun werden. Denn nur mit Ihrer Hilfe sind wir in der Lage, die Volksgesundheit Schritt für Schritt zu verbessern.
Ich bedanke mich weiterhin bei den Ausstellern und Firmen, die nicht nur bei der Industrieausstellung ihre Produkte angeboten, sondern uns auch finanziell unterstützt haben. Danken möchte ich auch CMD, unserem Konferenzservice, der in den letzten Jahren in vorbildlicher Weise unsere Tagung organisiert hat.
Frau Dr. Näke wünsche ich an dieser Stelle alles Gute und viel Erfolg bei der Organisation der folgenden Tagungen, damit die Dresdner Fachtagung für Ernährungsmedizin und Diätetik auch in Zukunft eine dicke Notiz in Ihrem Terminkalender bleibt.
Ihr
Prof. em. Dr. med. J. Henker
Kinder- und Jugendmedizin
Gastroenterologie
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Das Programm entnehmen Sie bitte unserem Flyer .
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